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您好,白癜风的发病率各家报道不一,似乎肤色较深的人种较肤色较浅的人为高,也许是由于...[详细]
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五招小妙方鉴别鸡蛋是否新鲜
中国人民解放军第463医院白癜风诊疗基地 推荐专家在线坐诊
曹淑丽主任医师
专家简介:1973年7月毕业于中国第二军医大学临床医学系,国内白癜风诊疗资深专家,被无数白癜风病患称作“白癜风克星”的著名专家,从事皮肤病临床科研与治疗...[详细]
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鸡蛋营养丰富,是一种老少皆宜的食物,白癜风患者在日常多吃鸡蛋有利于病情的恢复。在日常生活中选购鸡蛋时,如何才能挑选到新鲜的鸡蛋呢?
为大家介绍几种鉴别鸡蛋是否新鲜的小方法,购买鸡蛋的时候要做到以下五点:一看,鲜的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。二听,用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声;空头蛋有空洞声;裂纹蛋有“啪啪”声。一看二听大致上可以辨别出鸡蛋是否新鲜,不过为了更好的让大家挑选,来看看是否还有更好的办法。
第三种小方法,那就是照,首先将我们的双手握蛋如筒形,对着日光或灯光透视,好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。四转:将鸡蛋放置平面上,用手指轻轻一转,新鲜蛋转动时,蛋壳里有阻力,转两三周便停下;坏蛋则转得长且快;如蛋转得不快不慢,则证明已不够新鲜。五漂:把蛋放在15%左右的食盐水中,沉入水底的是鲜蛋;大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋;臭蛋则浮于水面。简单的五种小方法,让你更好的鉴别出鸡蛋是否新鲜。
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