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黄瓜的作用之多

中国人民解放军第463医院白癜风诊疗基地       推荐专家在线坐诊

曹淑丽主任医师

专家简介:1973年7月毕业于中国第二军医大学临床医学系,国内白癜风诊疗资深专家,被无数白癜风病患称作“白癜风克星”的著名专家,从事皮肤病临床科研与治疗...[详细]

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  说起黄瓜我们每个人对这个蔬菜都并不陌生,黄瓜是家庭餐桌上的“常客”,味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认爲,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝蔔素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。不管春夏秋天也许我们每个家庭都不会离开黄瓜这道蔬菜。

  相关饮食专家告知我们黄瓜不仅是排毒养颜的好食品,黄瓜所含的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。节日期间进食过于油腻,容易烦躁、口渴、咽喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。吃黄瓜时不要把黄瓜把儿扔掉,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。因而在生活中我们应适量的去吃一些黄瓜,对身体还是有益的。

  不过吃黄瓜时我们应注意以下几个方面,对我们身体还是有帮助的,1.不宜生食不洁黄瓜。2.不宜弃汁制馅食用。3.不宜多食偏食。4.不宜加碱或高热煮后食用。5.不宜与辣椒、菠菜同食。6.不宜与花菜、小白菜、番茄、柑橘同食。专家还指出,白癜风患者最好不要吃含维生素C的食品。

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