营养缺乏的体表特征（一）

　　望、闻、问、切是中医数千年来传统的诊断手法，其中"望"排在第一位。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号：例如：头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营养是蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。如果人身体缺乏微量元素铜，就极有可能诱发白癜风。

　　有的天灾是人无法抗拒的，但人体的大多数疾病都能用合理的生活习惯与健康的饮食方式来规避。解决办法：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。小贴士：吃鱼能够保护心脏，蒸炖最利于保存脂肪酸。小编提示：大家都知道水果的营养丰富，但你是否懂得根据自己的身体状况，选吃不同的水果呢，譬如白癜风病人，就适合多吃香蕉、梨子、西瓜，要少吃橘子等富含维C的水果。

　　这里，我们带给大家一些简单的通过"望"体征查知自己身体内缺乏什么营养的小知识。信号：舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养是B族维生素。营养对策：洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。家里有小孩子的，要从小开始纠正他挑食的坏习惯，更好地茁壮成长。

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