新的一年有新的甜汤

　　时光如梭，新的一年已经到来了，辞旧迎新，特别推荐一款美白润肤、滋阴固肾的甜汤———牛奶百合炖花胶。这种甜汤具有滋阴固肾的美妙功效。

　　它的做法是如何的呢？马上为您介绍一下：它的材料是，鲜牛奶500毫升，百合20克、浸发后花胶60克、冰糖一大块。牛奶除了不含纤维素外，几乎包括了人体所需要的各种营养素，因而被认为是最佳营养保健品。应特别指出的是，牛奶是一种有益于人体的良好钙源，对于普遍缺钙的儿童、妇女和老人来说，是一种最好的补钙品。中医认为，牛奶有补血、充液、填精、补虚损、益肺胃、长筋骨、安神益智和生津润肠的功能，对老年虚劳、形体瘦弱、病后和术后体虚、胃酸和便秘等症均有防治作用。所以说， 它是一道非常具有保健功效的甜汤。

　　百合有很好的药用效果，百合为药食兼之，富含蛋白质、钙、磷、脂肪、果胶质、维生素A原和多种维生素等。中医认为百合有补中益气、温肺止咳、养心安神、泽肤、通乳之功。现代医学认为，百合除了具有良好的滋补之功外，对病后虚弱、结核病、神经官能症等大有裨益，特别是它所含有的特殊物质秋水仙碱等，有抗肿瘤效果，同时对老年慢性支气管炎、更年期综合症、浅表性胃炎等有显著的疗效。对于白癜风患者，也可以食用这种美味的甜汤。